폭군의 셰프 대령숙수 뜻, 조선시대 궁중 요리사는 왜 여자가 아닌 남자였을까?

조선시대 남자 요리사의 비밀. 왜 주방은 여자의 공간이 아니었을까요?드라마 폭군의 셰프를 보면 임윤아 배우의 역, 연지영은 대령숙수 직책을 맡게 됩니다.그렇다면 대령숙수 뜻은 무엇일까요? 하는 역할은 무엇일까요? 대령숙수란 누구?조선시대 궁중에는 왕의 수라상을 책임지는 공식 조리사가 있었습니다.그들을 바로 대령숙수라고 불렀죠.대령(待令) : 임금의 명령을 기다린다숙수(熟手) : 요리에 능숙한 사람즉, 대령숙수는 왕의 명을 기다리며 음식을 준비하는 전문가였고,오늘로 치면 청와대 셰프+한식 명인의 느낌이라고 할 수 있어요.조선은 유교사회인데 왜 남자요리사?우리는 흔히 부엌은 여자의 공간이라고 생각합니다.과거 드라마나 영화를 보면 밥 짓기와 반찬 만들기가 아내와 며느리의 몫이었죠.심지어 남자는 주방에 들어가는..

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• · 2025. 8. 31.
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폭군의 셰프 3화에서 만나는 오트 퀴진 : 연지영 셰프의 궁중 요리 비법

안녕하세요. 오늘은 드라마 폭군의 세프 3화의 방영 주제인 오트 퀴진(오뜨 퀴진)에 대해 알아보려고 해요.특히 셰프 연지영이 연희군의 숙수로서 어떤 요리를 선보이는지 궁금하시죠? 그럼 함께 살펴볼까요?오트 퀴진이란?오트 퀴진은 프랑스어로 "고급 요리"를 뜻합니다.궁중이나 고급 레스토랑에서 제공되는 정교하고 예술적인 요리 스타일을 말하죠.요리 하나하나가 마치 예술 작품처럼 아름답고, 맛도 뛰어나요.드라마 속에서도 연지영 셰프가 이러한 오트 퀴진을 선보이며,연희군의 입맛을 사로잡으려 노력합니다. 연지영 셰프의 오뜨퀴진 요리 코스폭군의 셰프 3회에서 연지영 셰프가 만든 오트 퀴진 요리 코스를 살펴볼게요.각 코스는 하나의 이야기를 담고 있어요.1. Aperitif(아페리티프)식사를 시작하기 전에 입맛을 돋우는 ..

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• · 2025. 8. 30.
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미나 사이코 아리가또 카카카카와이 노래 무슨 뜻일까?

여전히 인스타 릴스나 틱톡을 보면 가끔미나 사이코~ 아리가또~ 카카카카와이~라는노래가 흘러나오면서 춤추는 영상이 보일 때가 있죠.저도 처음에는 "이게 뭐지?" 싶었는데,찾아보니 이 노래는 바로에이브릴 라빈(Avril LAvigne)의 Hello Kitty라는 곡이에요. 미나사이코 아리가또 카카카카와이뜻 풀이노래 시작 부분에 나오는 일본어는이렇게 해석할 수 있어요.みんな最高 (민나 사이코) → 여러분 최고!ありがとう (아리가또) → 고마워요!かわいい (카와이) → 귀여워~ 그러니까 이 부분은여러분 최고야, 너무너무 귀여워이런 느낌이에요.일본 가수들이무대에서 팬들에게 자주 하는 인사말을에이브릴 라빈이 노래 속에 넣은 거죠. 어떤 곡일까?Hello Kitty는 2013년에 나온 노래에요.에이브릴 라빈이일본 문..

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• · 2025. 8. 30.
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소금빵 티코 아이스크림 조합, MZ 세대가 열광하는 이유

소금빵+아이스크림? 요즘 가장 핫한 디저트 조합! 최근 SNS와 커뮤니티에서 소금빵 속에 티코 아이스크림을 넣어 먹는 방법이 엄청난 화제를 모으고 있어요.짭짤한 소금빵과 달콤한 아이스크림의 만남은 이미 여러 디저트에서 검증된 조합이지만,그중에서도 추억의 아이스크림 티코가 들어간 소금빵은 "역대급 꿀조합"이라는반응이 폭발적으로 이어지고 있어요. 티코 아이스크림, 왜 소금빵이랑 잘 어울릴까?1. 짭짤한 달콤함의 황금 밸런스소금빵의 소금 결정이 주는 살짝 짭짤한 맛이,티코의 바삭한 초콜릿 코팅과 부드러운 바닐라 아이스크림을 만나 완벽하게 어울립니다. 2. 겉바속촉의 매력 극대화소금빵은 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 게 특징인데,여기에 차갑고 부드러운 아이스크림을 넣으면겉바속촉 + 차가움까지 한 번에 느낄 수 있습..

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• · 2025. 8. 28.
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XOXO, XOXZ 뜻. 아이브(IVE) 신곡으로 알아보는 신조어

요즘 SNS와 팬덤 사이에서 핫하게 떠오른 단어, 바로 XOXZ입니다."엑스오엑스지?" 읽기만 해도 뭔가 귀엽고 설레는 느낌이죠.그렇다면 이 XOXZ, 정확히 무슨 뜻일까요? XOXO먼저, 우리가 익숙한 XOXO부터 살펴보면 이해가 쉬워요.XOXO는 영어권에서 "키스와 포옹"즉, hugs and kisses를 의미하는 표현입니다.편지나 메시지 끝에 붙이면, "사랑해~"라는 따뜻한 마음을 전달할 수 있는 말이죠.여기서 X는 키스(Kiss), O는 포옹(Hug)을 나타낸다고 알려져 있어요. XOXZ그럼 아이브 신곡 제목 XOXZ는 무엇이 다를까요?사실 마지막 O를 Z로 바꾼 것 자체가 작은 반전 포인트입니다.Z는 우리가 흔히 잠, 졸음을 표현할 때 쓰는 zzz에서 착안한 거예요.그래서 XOXZ는 단순히 키스..

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• · 2025. 8. 27.
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블루리본, 레드리본, 미쉐린가이드, 미슐랭 식당 차이가 뭔데?

오늘도 미식가 모드 ON맛집을 찾아다니다 보면, 입구에 붙어 있는 블루리본, 레드리본, 미쉐린 가이드 스티커들 한번쯤 보셨죠?솔직히 이거 보고 "여기 좀 믿을 만한데?"하면서 들어간 적, 다들 있잖아요.ㅋㅋ저도 이번 여름 휴가 때 부산 다녀오면서 또 이걸 마주쳤는데요.이번에 다녀온 식당엔 저거 3가지가 다 붙어있더라고요.ㅋㅋ그래서 오늘 기준으로 각각의 선정 기준이 뭐가 다른지, 왜 붙어 있는지, 어디가 더 빡센지 정리해봤습니다.블루리본 서베이한국판 "맛집 바이블"2025년에 시작된 국내 최초의 레스토랑 평가 가이드북입니다.평가방식일반인과 전문가 기사단이 맛, 서비스, 분위기, 가격 만족도까지 종합적으로 평가.등급1개, 2개, 3개 블루리본으로 나눔.3개 : 장인급 맛집. 자신의 분야에 가장 뛰어난 솜씨를..

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• · 2025. 8. 27.
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